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DODO S.r.l.

Pordenone via G. B. Bertossi, 6 - 33170 - Italia
tel. +39 0434 1852041 | fax +39 0434 1691252

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Strategia di comunicazione e gestione dell’immagine di uno chef stellato.

Contesto: Chef stellato, vocato all’innovazione e alla sperimentazione, con trentennale esperienza a livello internazionali e un curriculum costruito attraverso collaborazioni con alcuni degli chef più importanti del mondo.

Problema

Il cliente lavorava presso una realtà della ristorazione nella quale la sua professionalità e le sue capacità, pur ben note negli ambienti dell’alta cucina internazionale, venivano considerate e trattate in modo inadeguato.
La visibilità e l’immagine pubblica dello Chef erano costantemente livellata verso il basso ignorando il valore aggiunto rappresentato dalla sua attività di ricerca e dai risultati ottenuti in cucina.
Mancanza di un servizio di agenzia stampa.
Presenza mediatica inadeguata, priva di una linea di condotta editoriale e del tutto distante dalla personalità dello chef.
Utilizzo degli strumenti di web marketing totalmente inesistente.
Rapporto con giornalisti e testate di settore totalmente scoordinato e inadeguato.

Soluzione proposta

Creazione del servizio di agenzia stampa e gestione dei contatti con i media.
Creazione di un’immagine pubblica solida adatta alle caratteristiche stilistiche dello chef e della sua personalità.
Pianificazione di un piano editoriale da applicarsi sui social network.
Creazione di un media team per la realizzazione di contenuti foto e video professionali.
Struttura e organizzazione di una brand identity.
Supporto tecnico per lo sviluppo di una forte identità dei piatti.
Individuazione di opportunità di collaborazioni con partner commerciali al fine sviluppare prodotti brandizzati.
Sviluppo di una linea di comunicazione basata sull’utilizzo di canali alternativi su cui proporre la propria immagine e l’immagine dei piatti creati.
Creazione di una rete di collaborazioni finalizzate a consulenze, corsi ed eventi in co-partecipazione con colleghi e professionisti del settore.

Timing

In corso d'opera, con un orizzonte temporale di tre anni (quasi tutti gli obiettivi sono stati raggiunti già dopo il primo anno).

Risultati ottenuti

Aumento esponenziale dei followers (da 13000 iniziali a oltre 200000 attuali).
Aumento esponenziale del coinvolgimento e delle interazioni con gli utenti.
Partecipazioni televisive e ospitate nei maggiori network nazionali con aumento esponenziale della popolarità mediatica.
Ottimizzata l’organizzazione degli eventi e delle collaborazioni professionali.
Aumento esponenziale della brand identity.
Aumento esponenziale delle attività di consulenza e collaborazione con colleghi, ristoranti e scuole.
Attivate molteplici collaborazioni e sponsorizzazioni con importanti brand e aziende del settore ristorazione.
Attivata nuova rete di contatti nel settore della carta stampata.
Alla luce dei risultati ottenuti dagli interventi di DODO+ il cliente ha deciso di affidarci anche la gestione finanziaria e strategica della sua attività.

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